Soyons responsables !

Nous insistons, depuis des années dans notre magazine, sur la préservation
de la ressource. A l'heure du Grenelle de l'environnement, de notions telles que le développement durable ou l'écocitoyenneté, les mentalités ont certes évolué.
Mais le pêcheur doit lui aussi se poser les bonnes questions.

Or le débat, entre ceux qui conservent systématiquement toutes leurs prises, qu'elle que soit la taille et ceux qui les relâchent systématiquement, tourne bien souvent à la caricature.
Des « viandards » adeptes du congélateur aux intégristes du « no-kill », il existe quand même certaines nuances ! Il est tout à fait normal de conserver un beau poisson pour la consommation familiale. Il suffit juste d'avoir conscience que cette ressource naturelle commune doit être respectée et agir en tant qu'acteur responsable. Ainsi, la maille légale du loup est à 25 cm alors que celui-ci ne se reproduit qu'à partir de 42 cm. Une aberration ! Ne prélever ce poisson qu'après qu'il ait pu assurer la pérennité de l'espèce serait déjà une grande avancée pour beaucoup. Pensez d'ailleurs toujours qu'un loup peut atteindre plus de 10 kg !

Certains prendront comme prétexte la surpêche professionnelle. Il est vrai que certains bateaux ont encore fait des massacres sur les frayères de loups cet hiver. Ces poissons nobles se sont retrouvés comme d'habitude vendus au « prix de retrait »* pour finir transformés en farine ou tout simplement jetés comme on le fait pour de simples ordures. En final, c'est en partie l'Etat qui finance… Un scandale que les autorités devront bien un jour faire cesser sous peine d'extinction totale de l'espèce. Certains professionnels accusent eux-mêmes ces dérives. Mais ceci ne doit pas nous empêcher de balayer devant notre porte et de montrer l'exemple.

Soyons clairs : nous n'allons certes pas à la pêche pour pouvoir nous nourrir !
C'est un loisir avant tout. Je rencontre de plus en plus de pêcheurs pour qui le plaisir du combat se suffit à lui-même. Ce ne sont pas des fanatiques du « nokill» au look moderne mais bien des personnes de tous âges qui ont compris que chacun à son niveau contribue à une gestion réfléchie du milieu naturel. Quand ils ont la chance de « faire pêche », ils relâchent l'essentiel de leurs prises, n'en conservant peut-être qu'une ou deux de taille correcte ou qui ne seraient de toute façon pas reparties. Tout conserver est désormais un réflexe d'un autre âge !
La nature n'est pas une manne inépuisable. Les pêcheurs en eau douce ou les
chasseurs l'ont déjà bien compris. A chacun d'être responsable dans ses prélèvements.
Nous en sommes au stade où relâcher, ce n'est pas seulement penser à ce que nous laissons à nos enfants, c'est déjà penser à nos propres pêches dans les prochaines années.

Stéphane Charles

*Indemnité versée aux professionnels pour les poissons invendus en criée.

Trio de poissons aux légumes croquants.
Recette prévue pour 1 personne
Pour les poissons
• 50 gr. de filet de daurade royale.
• 50 gr. de filet de loup.
• 50 gr. de filet de chapon (ou rascasse, ou rouget).
• Huile d'olive.
• Sel et Poivre de Séchouan.
• 1 citron.

Pêches aux Açores

L'anticyclone des Açores ! Des mots familiers écoutés chaque jour à la météo.
Au delà du symbole, un archipel volcanique de neuf îles au climat tempéré, haut lieu de la pêche artisanale et sportive.
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Forages pétroliers - Quels risques pour la Méditérranée ?
Au Printemps dernier, le 20 avril 2010, la planète subissait la plus grave pollution pétrolière de l'histoire,provoquant une catastrophe écologique sans précédent. Dans le golfe du Mexique la plate forme de forage «Deepwater Horizon» de la British Petroleum (BP) explosait et brûlait avant de s'effondrer et de couler. De son puits, situé à 1500 mètres sous la surface de l'océan au large de la Louisiane, se sont écoulés des masses incalculables de pétrole brut qui ont formé une nappe de presque 1000 kilomètres de diamètre et de plus de 74.000 km2.
Une superficie qui équivaudrait à celles combinées des régions PACA et Rhône-Alpes.

Père et « fish ».

La pêche en famille :un moment privilégié entre un père et son fils